El inicio de año amenza con nuevas subidas en la cesta de la compra de Canarias, tal y como ya han informado fabricantes y productores al sector de la distribución.
La alimentación cerró el año en las islas con una subida del 15,3%, según los datos del IPC. Y mientras los costes sigan subiendo, es imposible que los alimentos bajen de precio.
Al alza en los precios de los combustibles o el alimento de los animales se suma la caída que ha experimentado la producción agrícola y ganadera en los últimos meses.
La leche y sus derivados, los huevos, la carne, el agua embotellada y el aceite son algunos de los productos cuyo precio se espera que suba significativamente.
El plátano baja un 35%
Por su parte, la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) ha indicado que el precio del pátano canario ha bajado un 35% desde su punto más alto a mediados de 2022.
Los productores han sido los principales perjudicados, pues no se ha trasladado la reducción de precios en origen.